朝晩と寒くなってまいりましたね😑
どうも、僕です‼️
題名の件ですが
なにかと話題のお酒
獺祭より
桜井社長をお呼びして、語ろう👍
という会が開催されます!
会の主催である、鍛冶町の胡座さんの
特別お料理と獺祭、そして社長と語る‼️
なんとも贅沢な会となってます🎶
11月29日開催「獺祭と胡座特別コース料理を愉しむ会」に獺祭の生みの親である旭酒造 桜井博志社長をお招きします。獺祭誕生の秘話、獺祭の魅力、型破りな経営方針など、直接お話をうかがうことができるチャンスです!
桜井博志氏
旭酒造株式会社代表取締役社長
1950年、山口県周東町(現岩国市)生まれ。家業である旭酒造は、江戸時代の1770年創業。1973年に松山商科大学(現松山大学)を卒業後、西宮酒造(現日本盛)での修行を経て76年に旭酒造に入社したが、酒造りの方向性や経営をめぐって先代である父と対立して退社。79年に石材卸業の櫻井商事を設立して集中していた。父の急逝を受けて84年に家業に戻り、純米大吟醸「獺祭」の開発を軸に経営再建をはかる。社員による安定的な旨い酒造りを目指し、四季醸造の実現や遠心分離機の導入など改革を進めた。2000年頃から始めた海外販売を本格強化するため、2014年のパリを皮切りに海外直営店を出店予定である。テレビ東京「カンブリア宮殿」等、多数メディアに登場。
日時 11月29日 日曜日 13時〜15時
会場 かくれ伽ダイニング 胡座
会費 10000円 お飲物、特別料理含む
限定 30名
お問い合わせ 093-522-0573
当店でも、予約受け付けております!
獺祭について
聞きたい‼️知りたい‼️が全てわかるもしれません!
この機会、逃すべからず‼️
どうぞ、宜しくお願い致します👍👍
どうも僕でした!